9. 10. 2017

Daniela Kundrová připravuje kachnu a kapustnici podle své mamy v Bistru Mikrofarma

Středa 11/10 2017, 17-21 h, Bistro Mikrofarma – Moravské nám. 4

Daniela byla několik let naší milou kolegyní v partnerské restauraci La Bouchée, vedla svůj podnik Bohéma a v současné době se věnuje školení v oblasti gastronomie.

Středeční menu je inspirované jejími slovenskými kořeny, těšte se na:
KAPUSTNICI s vepřovým kolenem, našimi klobáskami a kysaným Vítovým zelím

TRHANOU POMALU PEČENOU KACHNU s krémovým kroupovým rizotem, balenou v lokši

A protože se Danka dlouho a ráda věnuje snoubení jídla a vína, ke kachně pro vás vybere taky nějaký pěkný vzorek na skleničku.

Nahoru