Paštika kachní s jablky

Via Delicia sklenice 130 g

Paštika z kachního masa a kachních jater, doplněná o jablíčka a restovanou cibulku.

Složení: kachní maso 60 %, kachní játra 17 %, vepřové maso, jablka, cibule, jedlá sůl, koření.

Vyrábí rodinná konzervárna Via Delicia způsobem, jaký znali již naši předkové za první republiky. Její založení inicioval nález staré knihy z roku 1925 o zavařování, s pečlivými zápisky původní majitelky – zřejmě hospodyně ze statku. Neuvěřitelná bohatost čerstvých surovin od pozdního jara do podzimu a zároveň omezené možnosti uchování potravin ji vedly k využívání tehdy moderní konzervace zavařováním.  Aby byly výrobky co nejvíce autentické, rozhodla se Via Delicia používat i tradiční zavařovací sklo zn. Weck.

120 Kč/ks

ks

Způsob přípravy:

Nahoru