Paštika srnčí s portským vínem

Via Delicia sklenice 130 g

Paštika z delikátního srnčího masa s kapkou portského vína pro skutečné znalce zvěřiny. Srnčí maso je nejdříve naloženo do směsi kořenové zeleniny s portským vínem, aby se dobře vyzdvihla jeho chuť.

Složení: vepřové maso, srnčí maso 33 %, zelenina (cibule, mrkev, celer), portské víno 2,4 %, jedlá sůl, koření.

Vyrábí rodinná konzervárna Via Delicia způsobem, jaký znali již naši předkové za první republiky. Její založení inicioval nález staré knihy z roku 1925 o zavařování, s pečlivými zápisky původní majitelky – zřejmě hospodyně ze statku. Neuvěřitelná bohatost čerstvých surovin od pozdního jara do podzimu a zároveň omezené možnosti uchování potravin ji vedly k využívání tehdy moderní konzervace zavařováním. Aby byly výrobky co nejvíce autentické, rozhodla se Via Delicia používat i tradiční zavařovací sklo zn. Weck.

120 Kč/ks

ks

Způsob přípravy:

Nahoru