Šunka z hovězí kýty Mikrofarma nejvyšší jakosti

Naši šunku nejvyšší jakosti vyrábíme tak, jak ji dělá pro svoje děti náš řezník František i doma. Pouze z libové hovězí kýty, do formy, ve které se pak vaří.  Na rozdíl od kompaktní průmyslové šunky, která je stlačena strojem, je ta naše dělaná ručně a její struktura je víc rustikální. Pro naložení používáme jen malé množství rychlosoli, která zaručí eliminaci bakterií a udrží růžovou barvu masa. Proto doporučujeme sníst  šunku z Mikrofarmy do 3 dnů od nakrájení, díky svému přírodnímu provedení nevydrží tolik, co průmyslové výrobky. Ale jak nám říkají naši zákazníci – to opravdu není díky její chuti problém 🙂

Tepelně opracovaný masný výrobek. Složení: hovězí kýta b. k. 89 %, pitná voda, dusitanová solicí směs max. 2 %, směs jednodruhového koření cukr.
Třída jakosti: nejvyšší
Obsah čistých svalových bílkovin min. 16 %
Skladujte při teplotě 0 až +5°C.
Po nakrájení spotřebujte do 24 hodin.
Původ: Česká republika

 

420 Kč/g

g

Způsob přípravy:

Způsob balení:

Nahoru