Šunka z hovězí kýty Mikrofarma nejvyšší jakosti
Naši šunku nejvyšší jakosti vyrábíme tak, jak ji dělá pro svoje děti náš řezník František i doma. Pouze z libové hovězí kýty, do formy, ve které se pak vaří. Na rozdíl od kompaktní průmyslové šunky, která je stlačena strojem, je ta naše dělaná ručně a její struktura je víc rustikální. Pro naložení používáme jen malé množství rychlosoli, která zaručí eliminaci bakterií a udrží růžovou barvu masa. Proto doporučujeme sníst šunku z Mikrofarmy do 3 dnů od nakrájení, díky svému přírodnímu provedení nevydrží tolik, co průmyslové výrobky. Ale jak nám říkají naši zákazníci – to opravdu není díky její chuti problém 🙂
| Tepelně opracovaný masný výrobek. Složení: hovězí kýta b. k. 89 %, pitná voda, dusitanová solicí směs max. 2 %, směs jednodruhového koření cukr. |
| Třída jakosti: nejvyšší |
| Obsah čistých svalových bílkovin min. 16 % |
| Skladujte při teplotě 0 až +5°C. |
| Po nakrájení spotřebujte do 24 hodin. |
| Původ: Česká republika |
435 Kč/kg
