VÍNO J. STÁVEK: Karmazín (Family 30′ cuvée Fr+Sv+MP), moravské zemské víno 2016, suché

Morava, Velkopavlovická podoblast lahev 0,75 l

Název odkazuje na starý název pro odrůdu Frankovka, která má v cuvée většinové zastoupení. Komplexnost vína je doplněna odrůdou Svatovavřinecké a minoritně také Modrým Portugalem. Filosofie výroby vína vychází z tradičních postupů přípravy moravského červeného vína starších dob. Uvedený přístup se odráží v rustikálním charakteru vína. Atraktivní, jemná, rubínová barva, vůně zralého peckového ovoce a především podrcených tmavých třešní je podtržena zajímavou zemitostí a tónem dubového dřeva. Po ochutnání ve víně najdete patřičnou neočesanost až bodrost, kterou zvýrazní vyšší obsah sladcehořkých taninů pomalu se uvolňujících při zrání ve starých dubových sudech.

Vychutnejte si toto víno ke kořenitým úpravám vepřového nebo samostatně po stolování. Vhodné je také ke zvěřině nebo jako meditativní víno pro náročné. Při přípravě vína nebyla použita filtrace, proto jej doporučujeme předem dekantovat ze sedimentu a podávat až po několika hodinách, když se víno trochu „nadýchne“.

309 Kč/ks

ks

Nahoru