Bio jehněčí kotletky s jogurtovo-okurkovým dipem

45 min. | Obtížnost Hodnocení - 2/5 | 4 porce

12 ks	Bio jehněčí kotletky
2 ks	Salátová okurka
150 ml	Plnotučný/řecký jogurt
	Máta
	Sůl a pepř

Marináda:

2 stroužky	Utřený česnek
2 lžíce	Olivový olej
2 lžíce	Nadrobno sekaný rozmarýn
	Sůl a pepř

Kotletky potřeme marinádou, kterou vytvoříme smícháním všech uvedených surovin.

Grilujeme na středním plameni 4-6 minut (podle stupně propečenosti, který preferujeme) z každé strany. Z grilu pak přesuneme maso na talíř, přikryjeme ho alobalem a necháme odpočívat 5-10 minut. Tento čas využijeme na přípravu dipu.

Oloupané okurky nastrouháme na hrubém struhadle a v sítku z nich vymačkáme přebytečnou tekutinu. V misce k nim přimícháme jogurt a sekanou mátu, osolíme, opepříme a podáváme spolu s kotletkami.