Mikrofarma

Bistro Praha

Dnešní
menu

Ochutnávková stanice

Nevšední nabídka jídla „do ruky“
z výtečných surovin Mikrofarmy.

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Bistro

Po: 11-22 h
Út-Pá: 8-22 h
So-Ne: 9-22 h

Prodejna masa

Po: 11-20 h
Út-Pá: 8-20 h
So-Ne: 9-20 h

 

Bistro Mikrofarma Praha

nám. Jiřího z Poděbrad 9, Praha 3
zobrazit na mapě

+420 226 228 188
jirak@mikrofarma.cz

Praha: V úterý 2/1 2018 bude mít pražská prodejna i bistro ZAVŘENO

2. 1. 2018

V úterý 2/1 2018 bude mít pražská prodejna i bistro ZAVŘENO, těšíme se na vás opět ve středu 3/1 :)

Menu na uterý 23. 1. 2018

Snídaňová nabídka pouze 8.00-11.00
HAM  & EGGS z naší šunky, kváskový chléb 78 Kč
MÍCHANÁ farmářská vejce 3 ks, kváskový chléb 69 Kč
TŘI VEJCE DO SKLA, kváskový chléb 69 Kč
ANGLICKÁ SNÍDANĚ, 2 sázená vejce, slanina, pečené rajče, klobáska, fazole, opečený toast 148 Kč
Speciality dne  
Žampionový krém  39/55 Kč
Burgundské hovězí dušené s bramborovou kaší 159 Kč
Gratinované Chilli con Carne  105 Kč
ClassicBurger se sázeným vejcem 159 Kč
 Praque wine menu – carpaccio s krémovým žervé, hovězí consommé, hovězí steak s liškovým  demi a bramborový fondán   450 Kč
Burgery & Hot dogy
MIKROburger z našeho vyzrálého hověího s aioli majonézou, zeleninou, karamelizovanou cibulkou a vypečenou slaninou v máslové briošce 125/165 Kč
CHILLIburger z našeho vyzrálého hovězího s paprikovo-chilli salsou, majonézou, marinovanou cibulkou, salátem a vypečenou slaninou v máslové briošce 136/176 Kč
CHEESEburger z našeho vyzrálého hovězího s cheddarem, dijonskou majonézou, nakládanou okurkou, rajčetem, salátem a marinovanou cibulkou v máslové briošce 128/168 Kč
CLASSICburger z našeho vyzrálého hovězího s dijonskou Aïoli majonézou v máslové briošce 119/159 Kč
ROYALburger z našeho vyzrálého hovězího s lanýži a salátkem v máslové briošce 235 Kč
HOT DOG s naší ručně dělanou jehněčí klobáskou, dipem z modrého sýra a karamelizovanou cibulkou 108 Kč
HOT DOG NEW YORK s vídeňským párkem, domácí hořčicí a nakládaným zelím 98 Kč
HOT DOG CHEDDAR & CHILLI s naší ručně dělanou provensálskou klobáskou, chilli salsou a cheddarem 108 Kč
HOT DOG dětský s telecím párkem a domácím kečupem 79 Kč
Sandwiche
PREMIUM STEAK se steakem, karamelizovanou cibulkou, demi glace a salátkem, bílý toastový chléb 200 Kč
SANDWICH s hovězí šunkou, křenem a dijonskou majonézou v bílém toastovém chlebu 98 Kč
B’FAST se slaninou, vejcem, klobáskou, sýrem a dijonskou majonézou v bílém chlebu 117 Kč
PASTRAMI SANDWICH (plátky našeho naloženého a vyuzeného hovězího hrudí) s dijonskou majonézou a nakládanou okurkou v kváskovém chlebu 143 Kč
Z grilu
KLOBÁSKA z našeho pultu, domácí hořčice, kváskový chléb 89 Kč
STEAK z masného pultu + příloha dle nabídky (cena podle váhy masa s příplatkem 69 Kč za grilování)
UZENINA z našeho pultu + dip a příloha dle nabídky (cena podle váhy s příplatkem 39 Kč za grilování)
Přílohy / Omáčky  
OPÉKANÉ BRAMBORY 29 Kč
ZELENINOVÝ SALÁT  39 Kč
KVÁSKOVÝ CHLÉB 15 Kč
Blue Cheese/ Chilli z pečených paprik/ Dijon Aïoli/ Hrubozrnná nebo dijonská hořčice  15 Kč
Omáčka Demi-glace 20 Kč
Na studeno
TLAČENKA z Mikrofarmy s cibulí, kváskový chléb 59 Kč
TATARÁČEK z vyzrálého hovězího, podávaný s topinkou z kváskového pečiva 99 Kč
DEGUŠTÁCEK S VARIACÍ UZENIN 88/158 Kč
DEGUŠTÁCEK S VARIACÍ SÝRŮ 88/158 Kč
DEGUŠTÁCEK S VARIACÍ PAŠTIK MIKROFARMA  88/158 Kč
Nápoje
0,25/0,5 l VODA (filtrovaná fusion – nechlazená/chlazená neperlivá, chlazená perlivá) 20/30 Kč
0,4 l LIMONÁDA z Baťkových sirupů bezinka / jahoda / zázvor 49 Kč
0,33 l Bio limonáda MIEPS / PROVIANT 55 Kč
0,33 l CIDER Tátův sad suchý / polosuchý 69 Kč
0,33 l ČEPOVANÉ PIVO Kunratický muflon 11° / Únětická 10° / MMX 11° / Gwern 10° 35 Kč
0,1 l VÍNO rozlévané dle aktuální nabídky
0,3 l ČAJE dle aktuální nabídky 45 Kč
0,2/0,3 l KÁVA CARRARO Frenchpress 14 g / 21 g 55/69 Kč
7 g KÁVA CARRARO Espresso 45 Kč
0,33 l Cascara Fizz Original 69 Kč
 *
Veškerá jídla Vám rádi zabalíme s sebou do našeho EKOobalu 7 Kč
BIO taška z přírodního a kompostovatelného materiálu 3 Kč
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

 

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Martin Tomek

Dnes vaří Martin Tomek

šéfkuchař Bistra Mikrofarma Praha

IMG_0908

IMG_7646

IMG_0933

IMG_7672

IMG_0937

IMG_0837

IMG_7587

IMG_0891

IMG_7689

IMG_7614

Věrnostní karta

Rezervujte si jídlo

Pro zákazníky s naší věrnostní kartou nabízíme možnost objednávky jídla.

Volejte:

+420 226 228 188 (jirak@mikrofarma.cz)

Jak získat věrnostní kartu?

Proč právě naše maso?    Aktuální nabídka e-shop

  • Každý kus má ověřitelný původ.
  • Maso jen čerstvé
    nebo správně vyzrálé.
  • Naši řezníci poradí
    s výběrem i přípravou.
  • Přibalíme zeleninu, sýry i víno.

Sledujte nás, ať vás ostatní nepředběhnou.


Vyberte město:

Nahoru