Mikrofarma

Bistro Praha

Dnešní
menu

Ochutnávková stanice

Nevšední nabídka jídla „do ruky“
z výtečných surovin Mikrofarmy.

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Bistro

Po-So: 8-21 h
Ne: 9-21 h

Prodejna masa

Po-So: 9-20 h

Bistro Mikrofarma Praha

nám. Jiřího z Poděbrad 9, Praha 3
zobrazit na mapě

+420 226 228 188
jirak@mikrofarma.cz

Vyhlašujeme soutěž pro foodbloggery „Vařím s Mikrofarmou“

15. 3. 2017

Vyhrajte rok s Mikrofarmou!

Vyhlašujeme soutěž pro foodbloggery „Vařím s Mikrofarmou“.

Tématem soutěže je samozřejmě MASO. Vymyslete a připravte jídlo, které byste připravili pro své přátelé z masa z Mikrofarmy. Vyberte si maso s příběhem od místních zemědělců – hovězí, co zraje přímo u nás, vepřové z farmářských vepříků, bio jehněčí z Bílých Karpat nebo čerstvá kuřata z volného chovu – a pusťte se do toho! Výherce získává „rok s Mikrofarmou“ – na každý měsíc v roce speciální balíček produktů z Mikrofarmy či konzumaci v hodnotě 1000 Kč. Soutěžní recepty budou zveřejněny na tomto webu a vybrané recepty bude možné ochutnat i v našem bistru. Podrobnosti ZDE.

Menu na pátek 26. 5. 2017

Snídaňová nabídka pouze 8.00-11.00
HAM  & EGGS z naší šunky, kváskový chléb 78 Kč
MÍCHANÁ farmářská vejce 3 ks, kváskový chléb 69 Kč
TŘI VEJCE DO SKLA, kváskový chléb 69 Kč
ANGLICKÁ SNÍDANĚ, 2 sázená vejce, slanina, pečené rajče, klobáska, fazole, opečený toast 148 Kč
Speciality dne  
Hovězí vývar se zeleninou 39/55 Kč
Kuřecí stehno na divoko a paprikový kuskus  145 Kč
Pečený bůček s hořčicí, křenem a chlebem 99 Kč
Jehněčí burger s mátovou omáčkou 119/159 Kč
Hovězí burger s restovaným fenyklem 119/159 Kč
Hot Dog s vepřovou klobáskou a chimichurri omáčkou  99 Kč
Burgery & Hot dogy
MIKROburger z našeho vyzrálého hovězího s aglio majonézou, zeleninou, karamelizovanou cibulkou a vypečenou slaninou v máslové briošce 125/165 Kč
CHILLIburger z našeho vyzrálého hovězího s paprikovo-chilli salsou, majonézou, marinovanou cibulkou, salátem a vypečenou slaninou v máslové briošce 136/176 Kč
CHEESEburger z našeho vyzrálého hovězího s cheddarem, dijonskou majonézou, nakládanou okurkou, rajčetem, salátem a marinovanou cibulkou v máslové briošce 128/168 Kč
CLASSICburger z našeho vyzrálého hovězího s dijonskou Aïoli majonézou v máslové briošce 119/159 Kč
ROYALburger z našeho vyzrálého hovězího s lanýži a salátkem v máslové briošce 235 Kč
HOT DOG s naší ručně dělanou jehněčí klobáskou, dipem z modrého sýra a karamelizovanou cibulkou 108 Kč
HOT DOG NEW YORK s vídeňským párkem, domácí hořčicí a nakládaným zelím 98 Kč
HOT DOG CHEDDAR & CHILLI s naší ručně dělanou provensálskou klobáskou, chilli salsou a cheddarem 108 Kč
HOT DOG dětský s telecím párkem a domácím kečupem 79 Kč
Sandwiche
PREMIUM STEAK se steakem, karamelizovanou cibulkou, demi glace a salátkem, bílý toastový chléb 200 Kč
SANDWICH s uzeným hovězím, křenem a dijonskou majonézou v bílém toastovém chlebu 98 Kč
B’FAST se slaninou, vejcem, klobáskou, sýrem a dijonskou majonézou v bílém chlebu 117 Kč
PASTRAMI SANDWICH (plátky našeho naloženého a vyuzeného hovězího hrudí) s dijonskou majonézou a nakládanou okurkou v kváskovém chlebu 143 Kč
Z grilu
KLOBÁSKA z našeho pultu, domácí hořčice, kváskový chléb 89 Kč
STEAK z masného pultu + příloha podle nabídky (cena podle váhy masa s příplatkem 69 Kč za grilování)
Přílohy
OPÉKANÉ BRAMBORY 29 Kč
ZELENINOVÝ SALÁT 39 Kč
PEČIVO 15 Kč
Na studeno
Domácí TLAČENKA z Mikrofarmy s cibulí, kváskový chléb 59 Kč
TATARÁČEK z vyzrálého hovězího, podávaný s topinkou z kváskového pečiva 99 Kč
DEGUŠTÁCEK S VARIACÍ UZENIN 88/158 Kč
DEGUŠTÁCEK S VARIACÍ SÝRŮ 88/158 Kč
Nápoje
0,25/0,5 l VODA (filtrovaná fusion – nechlazená/chlazená neperlivá, chlazená perlivá) 20/30 Kč
0,4 l Domácí LIMONÁDA 35 Kč
0,33 l Bio limonáda MIEPS 55 Kč
0,33 l CIDER Tátův sad 69 Kč
0,33 l ČEPOVANÉ PIVO Kunratický muflon 11° 35 Kč
0,1 l VÍNO po skleničce dle nabídky
0,25 l ČAJ Harney & Sons 45 Kč
0,2/0,3 l KÁVA CARRARO Frenchpress 55/69 Kč
KÁVA CARRARO Espresso 39 Kč
 
Veškerá jídla Vám rádi zabalíme s sebou do našeho EKOobalu  7 Kč
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

 

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Martin Tomek

Dnes vaří Martin Tomek

šéfkuchař Bistra Mikrofarma Praha

IMG_0908

IMG_0933

IMG_0937

IMG_0939

IMG_0837

IMG_0927

IMG_0891

Hot dog Mikrofarma

iBF 0004

Věrnostní karta

Rezervujte si jídlo

Pro zákazníky s naší věrnostní kartou nabízíme možnost objednávky jídla.

Volejte:

+420 226 228 188 (jirak@mikrofarma.cz)

Jak získat věrnostní kartu?

Proč právě naše maso?    Aktuální nabídka e-shop

  • Každý kus má ověřitelný původ.
  • Maso jen čerstvé
    nebo správně vyzrálé.
  • Naši řezníci poradí
    s výběrem i přípravou.
  • Přibalíme zeleninu, sýry i víno.

Sledujte nás, ať vás ostatní nepředběhnou.


Vyberte město:

Nahoru