Mikrofarma

Bistro Praha

Dnešní
menu

Ochutnávková stanice

Nevšední nabídka jídla „do ruky“
z výtečných surovin Mikrofarmy.

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Bistro

Po: 11-22 h
Út-Pá: 8-22 h
So-Ne: 9-22 h

Prodejna masa

Po: 11-20 h
Út-Pá: 8-20 h
So-Ne: 9-20 h

 

Bistro Mikrofarma Praha

nám. Jiřího z Poděbrad 9, Praha 3
zobrazit na mapě

+420 226 228 188
jirak@mikrofarma.cz

Praha: Zkouška nového XL Beeferu už dnes v 18 h!

26. 2. 2018

Do našeho pražského bistra jsme pořídili Beefer – speciální zařízení na přípravu steaku při 800° C v profi provedení XL
 TEST NOVÉHO BEEFERU už DNES, 26/2 v 18h. Připravovat budeme T-bone steaky, buďte první, kdo ochutná!

MENU: Vyzrálý hovězí T-bone steak (0,5+ kg s dýňovým pyré, demi-glace a zimním salátkem 499 Kč.

Menu na čtvrtek 19. 4. 2018

Snídaňová nabídka pouze 8.00-11.00
HAM  & EGGS z naší šunky, toastový chléb 99 Kč
MÍCHANÁ farmářská vejce 3 ks, toastový chléb 89 Kč
SNÍDAŇOVÝ BURGER, 2 ks míchaných vajec v housce se slaninovým chipsem 109 Kč
ANGLICKÁ SNÍDANĚ, 2 sázená vejce, slanina, pečené rajče, klobáska, fazole, opečený toast 199 Kč
Speciality dne  
Hovězí vývar se zeleninou a masem   39/55 Kč
Ossobuco pečené na špeku s rýží  169 Kč
Vepřový plátek s pečeným bramborem    159 Kč
Burger s grilovanou cuketou  169 Kč
Ham & Eggs Sandwich  125 Kč
Burgery & Hot dogy
MIKROburger z našeho vyzrálého hovězího s majonézou z modrého sýra, zeleninou, karamelizovanou cibulkou a vypečenou slaninou v máslové briošce 168/198 Kč
CHILLIburger z našeho vyzrálého hovězího s paprikovo-chilli salsou, majonézou, marinovanou cibulkou, salátem a kravským sýrem v máslové briošce 168/198 Kč
DĚTSKÝburger z našeho vyzrálého hovězího, kečup, v máslové briošce 99 Kč
HOT DOG NEW YORK s naší ručně dělanou klobáskou, hořčicí a nakládaným zelím 125 Kč
MIKRO HOT DOG s naší ručně dělanou klobáskou, dipem z modrého sýra a karamelizovanou cibulkou 125 Kč
DĚTSKÝ HOT DOG s vídeňským párkem a kečupem 75 Kč
Sandwiche
PREMIUM STEAK SANDWICH se steakem, karamelizovanou cibulkou, demi glace a salátkem, bílý toastový chléb 200 Kč
SANDWICH se šunkou nebo sýrem (veggie) se sušenými rajčaty, rukolou, dijonskou majonézou 135 Kč
B’FAST SANDWICH se slaninou, vejcem, klobáskou, sýrem a dijonskou majonézou v bílém chlebu 135 Kč
PASTRAMI SANDWICH (plátky našeho naloženého a vyuzeného hovězího hrudí) s dijonskou majonézou a nakládanou okurkou v kváskovém chlebu 155 Kč
Z grilu
KLOBÁSKA z našeho pultu, domácí hořčice, kváskový chléb 109 Kč
STEAK z masného pultu + příloha dle nabídky (cena podle váhy masa s příplatkem 69 Kč za grilování)
ŘEZNÍKŮV VÝBĚR ze steaků + příloha (máslové grenaile, cuketka a glazovaná šalotka)  289 Kč
Přílohy / Omáčky  
OPÉKANÉ BRAMBORY 50 Kč
ZELENINOVÝ SALÁT  59 Kč
KVÁSKOVÝ CHLÉB 20 Kč
Omáčka Blue Cheese/ Dijon Aïoli/ Hrubozrnná nebo dijonská hořčice/ Omáčka Demi-glace/ Chilli z pečených paprik/ Karamelizovaná cibulka  40 Kč
Na studeno
TLAČENKA z Mikrofarmy s cibulí, kváskový chléb 59 Kč
TATARÁČEK z vyzrálého hovězího, podávaný s topinkou z kváskového pečiva 129 Kč
DEGUŠTÁCEK S VARIACÍ UZENIN 88/158 Kč
DEGUŠTÁCEK S VARIACÍ SÝRŮ 88/158 Kč
Nápoje
0,25/0,5 l VODA (filtrovaná fusion – nechlazená/chlazená neperlivá, chlazená perlivá) 20/30 Kč
0,4 l LIMONÁDA z Baťkových sirupů bezinka / jahoda / zázvor 49 Kč
0,33 l Bio limonáda MIEPS / PROVIANT 55 Kč
0,33 l CIDER Tátův sad suchý / polosuchý 69 Kč
0,33 l ČEPOVANÉ PIVO Kunratický muflon 11° /  Gwern 10° 35 Kč
0,1 l VÍNO rozlévané dle aktuální nabídky
0,3 l ČAJE dle aktuální nabídky 45 Kč
0,2/0,3 l KÁVA CARRARO Frenchpress 14 g / 21 g 55/69 Kč
7 g KÁVA CARRARO Espresso 45 Kč
 *
Veškerá jídla Vám rádi zabalíme s sebou do našeho EKOobalu 7 Kč
BIO taška z přírodního a kompostovatelného materiálu 3 Kč
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

 

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Martin Tomek

Dnes vaří Martin Tomek

šéfkuchař Bistra Mikrofarma Praha

IMG_0908

IMG_7646

IMG_0933

IMG_7672

IMG_0937

IMG_0837

IMG_7587

IMG_0891

IMG_7689

IMG_7614

Věrnostní karta

Rezervujte si jídlo

Pro zákazníky s naší věrnostní kartou nabízíme možnost objednávky jídla.

Volejte:

+420 226 228 188 (jirak@mikrofarma.cz)

Jak získat věrnostní kartu?

Proč právě naše maso?    Aktuální nabídka e-shop

  • Každý kus má ověřitelný původ.
  • Maso jen čerstvé
    nebo správně vyzrálé.
  • Naši řezníci poradí
    s výběrem i přípravou.
  • Přibalíme zeleninu, sýry i víno.

Sledujte nás, ať vás ostatní nepředběhnou.


Vyberte město:

Nahoru