Mikrofarma

Bistro Brno

Dnešní
menu

Ochutnávková stanice

Nevšední nabídka jídla „do ruky“
z výtečných surovin Mikrofarmy.

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.
Objednávejte přes Wolt

Bistro

Po: 10-20 h
Út-So: 9-20 h

Prodejna masa

Po: 10-19h
Út-Pá: 9-19 h
So: 9-13 h

Bistro Mikrofarma Brno

Moravské náměstí 4, Brno
(vedle kina Scala) zobrazit na mapě

+420 777 100 595
moravak@mikrofarma.cz

🌸OTEVÍRACÍ DOBA 1.5. a 8.5.🌸

27. 4. 2021

Milí mikrofarmáři,
během květnových svátků tady pro vás budeme ve standartní otevírací době, jelikož svátky připadají na sobotu, připomínáme naši otvíračku:
 
Selská
9:00 – 13:00
Moravák – řeznictví
9:00 – 13:00
Moravák – bistro
9:00 – 20:00
  • Velikonoce v Mikrofarmě

    24. 3. 2021 🌼🌼VELIKONOČNÍ MENU 🌼🌼 Šéfkuchař Quentin si pro Vás vymyslel Velikonoční specialitku a rozhodně je, na se co těšit! Od 1.4....

  • Brno: Jsme tu stále pro vás

    5. 11. 2020 Drazí Mikrofarmáři, chceme vám všem moc poděkovat, že nám pomáháte v této nelehké době. Tím, že jste s námi vyjadřujete zároveň...

  • Brno: Objednávky jídel z našeho Bistra přijímáme přes Wolt

    10. 3. 2020 MIKROFARMA NA WOLTU! Hrdě hlásíme, že nás nově najdete u rozvážkové služby Wolt, která se pyšní svou spolehlivostí, flexibilitou a...

Menu na Sobotu 8.5.2021

Polévky & Speciality dne  
250 ml KVĚTÁKOVÝ KRÉM SE ŽLUTÝM KARI, kváskový chléb 56 Kč
150 g HOVĚZÍ SEKANÁ S HOUBAMI V BULCE, dijonéza, nakládaná okurka 149 Kč
100 g KARAMELIZOVANÉ TRHANÉ VEPŘOVÉ V BULCE, BBQ omáčka, coleslaw 149 Kč
Burgery & Hotdogy
150 g JALAPEÑO BURGER z našeho vyzrálého hovězího masa, se salsou z pečených paprik & Jalapeño, Jalapeño majonézou a vypečenou slaninou v máslové briošce 179 Kč
150 g CHEESE BURGER z našeho vyzrálého hovězího s čedarem, dijonskou majonézou, karamelizovanou cibulkou, rajčaty, nakládanou okurkou a salátem v máslové briošce 179 Kč
150 g RACLETTE BURGER, vyzrálé hovězí, sýr raclette, hovězí šunka, bešamel, cibule, salát 199 Kč
100 g  BLUE CHEESE DOG s naší vepřovou klobáskou, dip z modrého sýra, karamelizovaná cibulka, máslové bagetce 119 Kč
100 g GRATINOVANÝ DOG s naší vepřovou klobáskou, bešamel, ementál 119 Kč
Sandwiche
100 g SANDWICH s naší hovězí šunkou, dijonézou, rajčaty a salátem v máslovém toastovém chlebu 119 Kč
100 g SANDWICH s naší krůtí šunkou, brusinkovým máslem a salátem v máslovém toustovém chlebu 115 Kč
100 g SANDWICH PASTRAMI s plátky našeho naloženého a vyuzeného hovězího hrudí, dijonézou a nakládanou okurkou v kváskovém chlebu 139 Kč
Z grilu
160 g Vepřové KLOBÁSKY Mikrofarma na grilu, hořčice, kváskový chléb 119 Kč
STEAK nebo UZENINY na grilu dle výběru z masného pultu (cena podle váhy masa s příplatkem 50 % za ogrilování)
Přílohy/Dip
200 g Pečené brambory  59 Kč
150 g Přílohový salát  59 Kč
150 g Pečené batáty 89 Kč
60 ml Česnekový dip 20 Kč
60 ml Majonéza 20 Kč
60 ml Tatarka 20 Kč
Na studeno (k pivu)
160 g TLAČENKA Mikrofarma, cibule, ocet, kváskový chléb 79 Kč
100 g TATARÁČEK z vyzrálého hovězího s červenou cibulí, pažitkou, podávaný s topinkou z kváskového pečiva 149 Kč
Nápoje
0,33 l Bio limonády BIOZISCH (NaturCola, NaturOrange, NaturRebarbora) 55 Kč
0,33 l ULTICHÁ MATÉ (maté classic, maté mix) 52 Kč
0,33 l BOHEMSKA zahradní limonáda (malina&máta, bio cola) 52 Kč
0,33 l ZÁZRAČNÁ berlínský pití z Brna (Ibiškový slaďouš, Šafránová, Woody soda, Čokola) 65 Kč
0,33 l Don Cidre (suchý/polosuchý) 45 Kč
0,33 l Cider Tátův sad (suchý/polosuchý) 55 Kč
Rozlévané VÍNO dle nabídky v prodejně
LAHVOVÉ SPECIÁLY Z MINI PIVOVARŮ dle aktuální nabídky v prodejně
 
Veškerá jídla Vám rádi zabalíme s sebou do našeho EKOobalu 10 Kč
BIO taška z přírodního a kompostovatelného materiálu 5 Kč
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

 

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Quentin Lefort

Dnes vaří Quentin Lefort

kuchař Bistra Mikrofarma

Věrnostní karta

Rezervujte si jídlo

Proč právě naše maso?    Aktuální nabídka e-shop

  • Každý kus má ověřitelný původ.
  • Maso jen čerstvé
    nebo správně vyzrálé.
  • Naši řezníci poradí
    s výběrem i přípravou.
  • Přibalíme zeleninu, sýry i víno.

Sledujte nás, ať vás ostatní nepředběhnou.


Vyberte město:

Nahoru