Mikrofarma

Bistro Brno

Dnešní
menu

Ochutnávková stanice

Nevšední nabídka jídla „do ruky“
z výtečných surovin Mikrofarmy.

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.
Objednávejte přes Wolt

Bistro

Po: 10-22 h
Út-So: 9-22 h

Prodejna masa

Po: 10-19h
Út-Pá: 9-19 h
So: 9-13 h

Bistro Mikrofarma Brno

Moravské náměstí 4, Brno
(vedle kina Scala) zobrazit na mapě

+420 777 100 595
moravak@mikrofarma.cz

Speciální adventní menu

26. 11. 2020

1. Adventní menu 4.-5.12.

Náš šéfkuchař Quentin si pro vás letos připravil tři vyladěné adventní menu. Co vás čeká v prvním z nich?

2x králičí paštika z farmářského ušáka, toast

2x Roastbeef z našeho vyzrálého hovězího, grenaille, pečená zelenina, pepřová omáčka

2x jablečný koláč

1x lahev francouzského vína – Côtes du Rhône Grenache-Syrah 2018, 14,5% alk.

Objednávejte osobně, telefonicky (777 100 595) nebo přes e-shop. Objednávky přijímáme do čtvrtka 3.12. včetně.

Vyzvednutí je možné v pátek 4.12. nebo sobotu 5.12. na Moravském náměstí.

Samozřejmě vám ho v pátek můžeme kamkoliv v Brně zdarma přivézt.

Cena menu je: 1590 Kč

Menu na Úterý 1.12. 2020

Polévky & Speciality dne  
250 ml ČESNEKOVÝ KRÉM, kváskový chléb 59 Kč
150 g HOVĚZÍ NA SMETANĚ, kváskový chléb 129 Kč
100 g STEAK DOG, hovězí ořech, cibule na másle, cheddar, máslová bagetka 129 Kč
Burgery & Hotdogy
100/200 g JALAPEÑO BURGER z našeho vyzrálého hovězího masa, se salsou z pečených paprik & Jalapeño, Jalapeño majonézou a vypečenou slaninou v máslové briošce 135/199 Kč
100/200 g CHEESE BURGER z našeho vyzrálého hovězího s čedarem, dijonskou majonézou, karamelizovanou cibulkou, rajčaty, nakládanou okurkou a salátem v máslové briošce 135/199 Kč
100 g  SAUERKRAUT DOG s naší vepřovou klobáskou, americká hořčice, cibule, zelí, pikantní omáčka v máslové bagetce 119 Kč
Sandwiche
100 g SANDWICH s naší vepřovou šunkou, hořčičným máslem, nakládanou okurkou a salátem v máslovém toustovém chlebu 109 Kč
100 g SANDWICH s naší hovězí šunkou, dijonézou, rajčaty a salátem v máslovém toastovém chlebu 119 Kč
100 g SANDWICH s naší krůtí šunkou, brusinkovým máslem a salátem v máslovém toustovém chlebu 115 Kč
100 g SANDWICH PASTRAMI s plátky našeho naloženého a vyuzeného hovězího hrudí, dijonézou a nakládanou okurkou v kváskovém chlebu 139 Kč
Z grilu
160 g Vepřové KLOBÁSKY Mikrofarma na grilu, hořčice, kváskový chléb 119 Kč
STEAK nebo UZENINY na grilu dle výběru z masného pultu (cena podle váhy masa s příplatkem 50 % za ogrilování)
Přílohy
200 g Pečené brambory  59 Kč
150 g Přílohový salát  59 Kč
Na studeno (k pivu)
180 g TLAČENKA Mikrofarma, cibule, ocet, kváskový chléb 79 Kč
65 g TATARÁČEK SIMPLE z vyzrálého hovězího s červenou cibulí, pažitkou, podávaný s topinkou z kváskového pečiva 99 Kč
Nápoje
0,33 l Bio limonády BIOZISCH (NaturCola, NaturOrange, NaturRebarbora) 55 Kč
0,33 l ULTICHÁ MATÉ (maté classic, maté mix) 52 Kč
0,33 l BOHEMSKA zahradní limonáda (malina&máta, bio cola) 52 Kč
0,33 l ZÁZRAČNÁ berlínský pití z Brna (Ibiškový slaďouš, Šafránová, Woody soda, Čokola) 65 Kč
0,33 l Don Cidre (suchý/polosuchý) 45 Kč
0,33 l Cider Tátův sad (suchý/polosuchý) 55 Kč
Rozlévané VÍNO dle nabídky v prodejně
LAHVOVÉ SPECIÁLY Z MINI PIVOVARŮ dle aktuální nabídky v prodejně
 
Veškerá jídla Vám rádi zabalíme s sebou do našeho EKOobalu 10 Kč
BIO taška z přírodního a kompostovatelného materiálu 5 Kč
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

 

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

David Bádonyi a Quentin Lefort

Dnes vaří David Bádonyi a Quentin Lefort

kuchaři Bistra Mikrofarma

Věrnostní karta

Rezervujte si jídlo

Proč právě naše maso?    Aktuální nabídka e-shop

  • Každý kus má ověřitelný původ.
  • Maso jen čerstvé
    nebo správně vyzrálé.
  • Naši řezníci poradí
    s výběrem i přípravou.
  • Přibalíme zeleninu, sýry i víno.

Sledujte nás, ať vás ostatní nepředběhnou.


Vyberte město:

Nahoru