Speciální adventní menu
26. 11. 2020
1. Adventní menu 4.-5.12.
Náš šéfkuchař Quentin si pro vás letos připravil tři vyladěné adventní menu. Co vás čeká v prvním z nich?
2x králičí paštika z farmářského ušáka, toast
2x Roastbeef z našeho vyzrálého hovězího, grenaille, pečená zelenina, pepřová omáčka
2x jablečný koláč
1x lahev francouzského vína – Côtes du Rhône Grenache-Syrah 2018, 14,5% alk.
Objednávejte osobně, telefonicky (777 100 595) nebo přes e-shop. Objednávky přijímáme do čtvrtka 3.12. včetně.
Vyzvednutí je možné v pátek 4.12. nebo sobotu 5.12. na Moravském náměstí.
Samozřejmě vám ho v pátek můžeme kamkoliv v Brně zdarma přivézt.
Cena menu je: 1590 Kč
Menu na Úterý 1.12. 2020
| Polévky & Speciality dne | |
|---|---|
| 250 ml ČESNEKOVÝ KRÉM, kváskový chléb | 59 Kč |
| 150 g HOVĚZÍ NA SMETANĚ, kváskový chléb | 129 Kč |
| 100 g STEAK DOG, hovězí ořech, cibule na másle, cheddar, máslová bagetka | 129 Kč |
| Burgery & Hotdogy | |
|---|---|
| 100/200 g JALAPEÑO BURGER z našeho vyzrálého hovězího masa, se salsou z pečených paprik & Jalapeño, Jalapeño majonézou a vypečenou slaninou v máslové briošce | 135/199 Kč |
| 100/200 g CHEESE BURGER z našeho vyzrálého hovězího s čedarem, dijonskou majonézou, karamelizovanou cibulkou, rajčaty, nakládanou okurkou a salátem v máslové briošce | 135/199 Kč |
| 100 g SAUERKRAUT DOG s naší vepřovou klobáskou, americká hořčice, cibule, zelí, pikantní omáčka v máslové bagetce | 119 Kč |
| Sandwiche | |
|---|---|
| 100 g SANDWICH s naší vepřovou šunkou, hořčičným máslem, nakládanou okurkou a salátem v máslovém toustovém chlebu | 109 Kč |
| 100 g SANDWICH s naší hovězí šunkou, dijonézou, rajčaty a salátem v máslovém toastovém chlebu | 119 Kč |
| 100 g SANDWICH s naší krůtí šunkou, brusinkovým máslem a salátem v máslovém toustovém chlebu | 115 Kč |
| 100 g SANDWICH PASTRAMI s plátky našeho naloženého a vyuzeného hovězího hrudí, dijonézou a nakládanou okurkou v kváskovém chlebu | 139 Kč |
| Z grilu | |
|---|---|
| 160 g Vepřové KLOBÁSKY Mikrofarma na grilu, hořčice, kváskový chléb | 119 Kč |
| STEAK nebo UZENINY na grilu dle výběru z masného pultu (cena podle váhy masa s příplatkem 50 % za ogrilování) |
| Přílohy | |
|---|---|
| 200 g Pečené brambory | 59 Kč |
| 150 g Přílohový salát | 59 Kč |
| Na studeno (k pivu) | |
|---|---|
| 180 g TLAČENKA Mikrofarma, cibule, ocet, kváskový chléb | 79 Kč |
| 65 g TATARÁČEK SIMPLE z vyzrálého hovězího s červenou cibulí, pažitkou, podávaný s topinkou z kváskového pečiva | 99 Kč |
| Nápoje | |
|---|---|
| 0,33 l Bio limonády BIOZISCH (NaturCola, NaturOrange, NaturRebarbora) | 55 Kč |
| 0,33 l ULTICHÁ MATÉ (maté classic, maté mix) | 52 Kč |
| 0,33 l BOHEMSKA zahradní limonáda (malina&máta, bio cola) | 52 Kč |
| 0,33 l ZÁZRAČNÁ berlínský pití z Brna (Ibiškový slaďouš, Šafránová, Woody soda, Čokola) | 65 Kč |
| 0,33 l Don Cidre (suchý/polosuchý) | 45 Kč |
| 0,33 l Cider Tátův sad (suchý/polosuchý) | 55 Kč |
| Rozlévané VÍNO dle nabídky v prodejně | |
| LAHVOVÉ SPECIÁLY Z MINI PIVOVARŮ dle aktuální nabídky v prodejně | |
| Veškerá jídla Vám rádi zabalíme s sebou do našeho EKOobalu | 10 Kč |
| BIO taška z přírodního a kompostovatelného materiálu | 5 Kč |
| Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin. |
Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.
Dnes vaří David Bádonyi a Quentin Lefort
kuchaři Bistra Mikrofarma
Rezervujte si jídlo
Proč právě naše maso? Aktuální nabídka e-shop
- Každý kus má ověřitelný původ.
- Maso jen čerstvé
nebo správně vyzrálé. - Naši řezníci poradí
s výběrem i přípravou. - Přibalíme zeleninu, sýry i víno.
