Mikrofarma

Bistro Brno - Moravák

Dnešní
menu

Ochutnávková stanice

Nevšední nabídka jídla „do ruky“
z výtečných surovin Mikrofarmy.

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.
Objednávejte přes Wolt

Bistro

Po-So: 11-22 h

 

Bistro Mikrofarma Brno

Moravské náměstí 4, Brno
(vedle kina Scala) zobrazit na mapě

+420 777 100 595
moravak@mikrofarma.cz

HLEDÁME BRIGÁDNÍKY do kuchyně

29. 6. 2021

Do našeho bistra hledáme brigádníky do kuchyně.
Odměna pro kuchaře-brigádníky: start je 2200 Kč na směnu, více podle vašich zkušeností, o všem si povykládáte přímo s šéfkuchařem Martinem.

Kontakt na našeho šéfkuchaře Martina Zbudilu:
info@martinzbudila.com
+420 771 190 801

 

Menu na Sobotu 24. 7. 2021

Polévky & Speciality dne  
150g WELLINGTON Z KRŮTIHO ŠUNKOU, salátek 149 Kč
Burgery & Hotdogy
150 g JALAPEÑO BURGER z našeho vyzrálého hovězího masa, se salsou z pečených paprik & Jalapeño, Jalapeño majonézou a vypečenou slaninou v máslové briošce 179 Kč
150 g CHEESE BURGER z našeho vyzrálého hovězího s čedarem, dijonskou majonézou, karamelizovanou cibulkou, rajčaty, nakládanou okurkou a salátem v máslové briošce 179 Kč
100 g  BLUE CHEESE DOG s naší vepřovou klobáskou, dip z modrého sýra, karamelizovaná cibulka, máslové bagetce 119 Kč
Sandwiche
100 g SANDWICH s naší hovězí šunkou, dijonézou, rajčaty a salátem v máslovém toastovém chlebu 119 Kč
100 g SANDWICH s naší krůtí šunkou, brusinkovým máslem a salátem v máslovém toustovém chlebu 115 Kč
100 g SANDWICH PASTRAMI s plátky našeho naloženého a vyuzeného hovězího hrudí, dijonézou a nakládanou okurkou v kváskovém chlebu 139 Kč
Z grilu
160 g Vepřové KLOBÁSKY Mikrofarma na grilu, hořčice, kváskový chléb 119 Kč
STEAK nebo UZENINY na grilu dle výběru z masného pultu (cena podle váhy masa s příplatkem 50 % za ogrilování)
Přílohy/Dip
200 g Pečené brambory  59 Kč
150 g Přílohový salát  59 Kč
150 g Pečené batáty 89 Kč
60 ml Česnekový dip 20 Kč
60 ml Majonéza 20 Kč
60 ml Tatarka 20 Kč
Na studeno (k pivu)
160 g TLAČENKA Mikrofarma, cibule, ocet, kváskový chléb 79 Kč
100 g TATARÁČEK z vyzrálého hovězího s červenou cibulí, pažitkou, podávaný s topinkou z kváskového pečiva 149 Kč
Nápoje
0,33 l Bio limonády BIOZISCH (NaturCola, NaturOrange, NaturRebarbora) 55 Kč
0,33 l ULTICHÁ MATÉ (maté classic, maté mix) 52 Kč
0,33 l BOHEMSKA zahradní limonáda (malina&máta, bio cola) 52 Kč
0,33 l ZÁZRAČNÁ berlínský pití z Brna (Ibiškový slaďouš, Šafránová, Woody soda, Čokola) 65 Kč
0,33 l Don Cidre (suchý/polosuchý) 45 Kč
0,33 l Cider Tátův sad (suchý/polosuchý) 55 Kč
Rozlévané VÍNO dle nabídky v prodejně
LAHVOVÉ SPECIÁLY Z MINI PIVOVARŮ dle aktuální nabídky v prodejně
 
Veškerá jídla Vám rádi zabalíme s sebou do našeho EKOobalu 10 Kč
BIO taška z přírodního a kompostovatelného materiálu 5 Kč
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

 

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Quentin Lefort

Dnes vaří Quentin Lefort

kuchař Bistra Mikrofarma

Věrnostní karta

Rezervujte si jídlo

Proč právě naše maso?    Aktuální nabídka e-shop

  • Každý kus má ověřitelný původ.
  • Maso jen čerstvé
    nebo správně vyzrálé.
  • Naši řezníci poradí
    s výběrem i přípravou.
  • Přibalíme zeleninu, sýry i víno.

Sledujte nás, ať vás ostatní nepředběhnou.


Vyberte město:

Nahoru