Bistro Brno - Mikrofarma

Brno: Velké změny v Mikrofarmě!

6. 6. 2022

Přátelé, doba je turbulentní a my se snažíme najít co nejlepší cestu, příjemnou pro vás i udržitelnou pro nás.

MORAVÁK ➔ JAKUBÁK
Naskytla se nám šance, která se neodmítá, a tak zahajujeme akci kulový blesk, kdy naše Bistro z Moravského náměstí přesuneme počátkem týdne 150 m za roh, na Jakubák🤩🤩🤩. Zkušební provoz otevíráme ve středu 11.5. se spoustou novinek a našlápnutým menu. Těšíme se na vás v srdci brněnského gastrodění, hned vedle pivnice Na Stojáka 🙂

Prodejna na SELSKÉ 81 v červnu končí
Rekonstrukce Tomkova náměstí je pro nás bohužel větší komplikací, než jsme si uměli na počátku představit. Vede nás to k definitivnímu uzavření této prodejny 24. června. O Mikrofarmu ale nepřijdete! Zastavte se za námi do naší velké prodejny na Zelném trhu 10 /vedle divadla Husa na provázku/, kde je provoz každodenní včetně víkendu, nebo si nákup naklikejte v našem řeznickém eshopu a my vám jej v pracovní dny dovezeme chladicím autem za 90 Kč v rámci celého Brna až domů nebo do práce, případně službou Liftago kdykoli.

Menu na úterý 28. 6. 2022

Přepnout do češtiny

Daily specials
Ask our staff, please
Burgers & Sliders & Hot Dogs
150/300 g CHEESE & BACON BURGER / DOUBLE BURGER our dry aged beef, cheddar cheese, bacon, glazed red onion, dijon mayo, pickled cucumber, tomato, lettuce, butter bun	198/268 CZK
150 g CHEESE & BACON NAKED BURGER our dry aged beef, cheddar cheese, bacon, glazed red onion, dijon mayo, pickled cucumber, tomato, mixed green salad	218 CZK
150 g JALAPEÑO BURGER our dry aged beef, roasted pepper and Jalapeño salsa, chilli mayo, Monterey Jack cheese, bacon, tomato, lettuce, butter bun	198 CZK
100 g CHEESE & BACON SLIDER our dry aged beef, cheddar cheese, bacon, dijon mayo, lettuce, butter bun	158 CZK
100 g BLUE CHEESE HOT DOG our pork sausage, blue cheese sauce, glazed red onion, rocket, butter hot dog bun	133 CZK
Sandwiches
70 g OUR SMOKED PORK BELLY SLIDER our smoked pork belly, Monterey Jack cheese, fried egg, dijon mayo, butter bun	128 CZK
100 g HAM &CHEESE SLIDER our grilled pork ham, Monterey Jack cheese, dijon mayo, rocket, butter bun	148 CZK
100 g Turkey SANDWICH our turkey ham, cranberry butter, lettuce, butter toast bread	138 CZK
100 g Beef SANDWICH our beef ham, dijon mayo, tomato, lettuce, butter toast bread	148 CZK
100 g Pastrami SANDWICH smoked spiced beef brisket, dijon mayo, pickled cucumber, toasted artisan bread	198 CZK
100 g Reuben Pastrami SANDWICH smoked spiced beef brisket, emmentaler cheese, russian dressing, sauerkraut, toasted artisan bread	198 CZK
From the grill
160 g Our grilled PORK SAUSAGES, mustard, sourdough bread	158 CZK
Grilled STEAK from our counter. Price depends on the weight plus 93 CZK for preparation.	+93 CZK
Side dishes and sauces
150 g Lard-roast Grenaille potatoes	63 CZK
150 g Vegetables salad	73 CZK
1 pc Artisan bread or Butter toast bread	20 CZK
60 ml Mayo dijon / chilli / garlic Aïoli	30 CZK
60 ml Creamy peppercorn sauce	63 CZK
60 ml Cognac demi glace	63 CZK
Cold specials
150 g Our PORK HEAD CHEESE, red onion, chives, honey-dijon sauce, sourdough bread	98 CZK
100 g Dry aged BEEF TARTAR, red onion, chives, salt, pepper, garlic Aïoli, parmesan cheese, toasted sourdough bread	168 CZK
Beverages
0,3/0,5 l Draught lager BEER BITR 12°	39/49 CZK
0,4 l Draught apple CIDER Strongbow	49 CZK
BOTTLED BEERS FROM MINI BREWERY according to the current offer
0,1 l WINE BY THE GLASS according to the current offer
0,75 l BOTTLE OF WINE from our shop according to the current offer
0,3 l Homemade BIO LEMONADE /raspberry, herbs, turmeric etc./	43 CZK
BOTTLED WATER, LEMONADES and CIDERS according to the current offer
ESPRESSO /LUNGO /blend of arabica & robusta 80:20/ with milk / over ice	39 CZK
ICED COFFEE	65 CZK

Take away EKObox	10/15 CZK
Our staff will inform you about allergens contained on request.