Mikrofarma

Bistro Brno

Dnešní
menu

Ochutnávková stanice

Nevšední nabídka jídla „do ruky“
z výtečných surovin Mikrofarmy.

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Bistro

Po-So: 9-22 h

Prodejna masa

Po-Pá: 9-19 h
So: 9-13 h

Bistro Mikrofarma Brno

Moravské náměstí 4, Brno
(vedle kina Scala) zobrazit na mapě

+420 777 100 595
moravak@mikrofarma.cz

Brno: Účastníme se francouzského trhu Le Rendez Vous – chuť Francie

10. 4. 2018

Tenhle pátek 13/4 nás na Moraváku uvidíte dvojmo 😲Kromě Bistra budeme mít „u Jošta“ ještě venkovní stánek na francouzském trhu Le Rendez Vous – chuť Francie – Bonjour Brno 2018.

A naše menu?
Francouzská CIBULAČKA
HOT DOG s naší ručně dělanou provensálskou klobáskou, ratatouille a omáčkou Aïoli, v máslové housce
BURGER z našeho vyzrálého hovězího s cibulkou karamelizovanou na burgundském červeném víně, salátem a kozím sýrem s tymiánem a medem, v máslové briošce

Těšíme se, 11-22h!

Menu na pátek 20.4. 2018

* NAŠE JÍDLA (mimo hot dog a některé polévky) JSOU K DISPOZICI TAKÉ V BEZLEPKOVÉ VERZI! +10 Kč
Polévky & speciality dne
Kulajda  45 Kč
VÝVAR DO KELÍMKU na pití s sebou(vyprodán) 35 Kč
45 Kč
150g Steak z nízkého roštence s pečenýma bramborama 169 Kč
Burgery & Hotdogy
MIKRO burger/MIKRO doubleburger z našeho vyzrálého hovězího s dijonskou majonézou, zeleninou, karamelizovanou cibulkou a vypečenou slaninou v máslové briošce 95/155 Kč
CHILLI burger/CHILLI doubleburger z našeho vyzrálého hovězího s paprikovo-chilli salsou, chilli majonézou a vypečenou slaninou v máslové briošce 105/165 Kč
CHEESE burger/CHEESE doubleburger z našeho vyzrálého hovězího s čedarem, dijonskou majonézou, karamelizovanou cibulkou, vypečenou slaninou a zeleninou v máslové briošce 115/175 Kč
TACO burger/TACO doubleburger z našeho vyzrálého hovězího se zakysanou smetanou, guacamole, salátem, čedarem a jalapenos v máslové briošce – aktuálně vyprodáno 125/185 Kč
HOT DOG s naší ručně dělanou jehněčí klobáskou, karamelizovanou cibulkou a dipem z modrého sýra v máslové bagetce 84 Kč
HOT DOG s naší ručně dělanou jehněčí klobáskou, chilli salsou a čedarem v máslové bagetce 84 Kč
HOT DOG s naší ručně dělanou vepřovou klobáskou, zeleninou ratatouille a aioli majonézou 84 Kč
Sandwiche
SANDWICH s naší vepřovou šunkou, smetanovým máslem, jablečným chutney a čerstvou zeleninou v máslovém toustovém chlebu 90 Kč
SANDWICH s naší krůtí šunkou, bazalkovým máslem, mozzarellou a čerstvou zeleninou v máslovém toastovém chlebu 90 Kč
SANDWICH s naší hovězí šunkou, dijonskou hořčicí, nakládanou okurkou a čerstvou zeleninou v máslovém toustovém chlebu AKTUÁLNĚ VYPRODÁNO 90 Kč
SANDWICH PASTRAMI s plátky našeho naloženého a vyuzeného hovězího hrudí, dijonézou a nakládanou okurkou v kváskovém chlebu 120 Kč
Z grilu
Vepřové KLOBÁSKY Mikrofarma na grilu, hořčice, kváskový chléb 90 Kč
STEAK nebo UZENINY na grilu dle výběru z masného pultu (cena podle váhy masa s příplatkem 30 % za ogrilování)
Přílohy
OPÉKANÉ BRAMBORY  39 Kč
Na studeno (k pivu)
Domácí TLAČENKA z Mikrofarmy s cibulí, kváskový chléb 59 Kč
TATARÁČEK z vyzrálého hovězího, podávaný s topinkou z kváskového pečiva 69 Kč
Nápoje
0,33 l Bio limonády PROVIANT (NaturCola, NaturOrange, NaturRebarbora) 44 Kč
0,33 l ULTICHÁ MATÉ (maté classic, maté melone, maté mix) 44 Kč
0,33l Cider Tátův sad (suchý) 48 Kč
0,33 l Don Cidre, suchý 37 Kč
VÍNO po skleničce dle nabídky (maloobchodní cena vína s příplatkem 30 % za servis)
 
Veškerá jídla Vám rádi zabalíme s sebou do našeho EKOobalu  7 Kč
BIO taška z přírodního a kompostovatelného materiálu 3 Kč
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

 

Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Petr Bohata

Dnes vaří Petr Bohata

kuchař Bistra Mikrofarma

Burger cheese Mikrofarma

iBF 0006

iBF 0010

Hot dog Mikrofarma

iBF 0013

iBF 0004

iBF 0015

iBF 0019

LBi 0001

Věrnostní karta

Rezervujte si jídlo

Pro zákazníky s naší věrnostní kartou nabízíme možnost objednávky jídla.

Volejte:

+420 777 100 595 (moravak@mikrofarma.cz)

Jak získat věrnostní kartu?

Proč právě naše maso?    Aktuální nabídka e-shop

  • Každý kus má ověřitelný původ.
  • Maso jen čerstvé
    nebo správně vyzrálé.
  • Naši řezníci poradí
    s výběrem i přípravou.
  • Přibalíme zeleninu, sýry i víno.

Sledujte nás, ať vás ostatní nepředběhnou.


Vyberte město:

Nahoru