Nejsme makro. Jsme mikrofarma.

Už žádné složité objíždění trhů – v našem řeznictví je denně k dispozici celý sortiment masa z lokálních ekofarem.
Hovězí u nás zraje ve visu 5-7 týdnů. Vepřové maso máme z farmářských vepříků, bio jehněčí z Bílých Karpat, čerstvá kuřata z volného chovu.
Nechybí zvěřina, perličky, králíci ani řemeslné uzeniny. Dodáme vám recepty a k masu nabídneme i vhodné víno, zajímavé sýry, nestříkanou zeleninu a kváskové pečivo.

  • Maso odebíráme jen od místních zemědělců, kteří zvířatům zajišťují dobré podmínky a šetrnou porážku.
  • Kvalitu zboží jsme roky prověřovali v sesterské restauraci La Bouchée a na našich rodinách.
  • Denně k dispozici celý sortiment. Už žádné složité objíždění farem
    a trhů — vše k nesehnání seženete u nás.
  • Vykostit, namlít nebo zavakuovat maso, které jste vybrali? Zařídíme. Poradit s přípravou? Od toho jsme tady. Nasnoubit víno? S radostí.
  • K masu přibalujeme rodokmen.
    Na každém kousku najdete informaci o způsobu chovu, době zrání a všem dalším, co by vás mohlo zajímat.
  • Máte málo času? Objednejte si
    po telefonu nebo 24 hodin denně online. Maso a suroviny nachystáme na prodejně anebo v Brně i odvezeme, kam potřebujete.

Mikrofarma je

  • Zrárna

    Maso od nás dostanete jen v optimální zralosti k jídlu. Třeba hovězí u nás zraje ve visu 5-7 týdnů.

  • Prodejna

    Naše maso od venkovských maloproducentů najdete už na třech místech, v Brně a Praze.

  • On-line nabídka a rozvoz

    Nabídku naší prodejny si můžete prohlédnout a objednat 24 hodin denně on-line.

Dodáváme kvalitní vyzrálé maso také do restaurací a obchodů.

Martin Kuncek, zakladatel Mikrofarmy - foto

Chce-li se člověk dobře stravovat, je logisticky náročné sehnat kvalitní suroviny či specializované potraviny. Málokdo má čas jezdit z jednoho konce města na druhý; tu si koupit chutnou zeleninu, támhle zase pecorino, jinde láhev dobrého vína a o kus dál zase vyzrálý steak.... Rozmanitost špičkových potravin pod jednou střechou – to je Mikrofarma. Martin Kuncek, zakladatel Mikrofarmy

  • Náš tým

    Za názvem Mikrofarma stojí tým lidí, kteří dělají svoji práci s chutí.

  • Dárkový poukaz

    Krásný steak nebo lahev dobrého vína spolehlivě potěší, jak se ale strefit do chutí?

  • ABC8077 Bistro Brno

    Nevšední nabídka jídla "do ruky" z výtečných surovin Mikrofarmy. Všechna jídla vám rádi zabalíme s sebou.

Sledujte nás, ať vás ostatní nepředběhnou.


Vyberte město:

Nahoru